最高品質・最大規格の国産真子を使い、手作業でじっくりと熟成した、北こはくの最上級品です。特注サイズの箱を開けた瞬間の驚き、口いっぱいに広がる旨味といつまでも続く熟成香をお楽しみください。

からすみは大きいほど旨味が増すと言われています。しかし、大きなからすみは内部の水分を抜きにくい分、乾燥・熟成には高い技術を要します。特に400gを超えるからすみは珍しく、「極」は北こはくの独自技術の結晶といえます。

 

商品情報

名称    魚卵加工品
原材料名    ぼらの卵（宮崎県）、食塩
賞味期限    製造日より6ヶ月
保存方法    冷蔵（10℃以下）
製造者    有限会社丸キ阿部商店　北海道余市郡余市町梅川町674-4
栄養成分表示（100gあたり）推定値    熱量　423kcal　たんぱく質　40.4g　脂質　28.9g　炭水化物　0.3g　食塩相当量　3.6g

※「余市ウイスキー仕上げ」を選択した場合、原材料にウイスキーが追加されます。