北琥珀とは

余市産

北海道余市町はニセコの隣に位置する、北風が厳しく吹き付ける港町。
ニッカウヰスキーは、極上のウイスキーを醸造することは世界中に知られています。
厳しくも美しい自然豊かな北の余市で、深く美しい琥珀に輝くからすみ「北琥珀」が誕生しました。

海産物を熟知した確かな技と澄んだ空気、そして美しい水が、からすみの濃厚で高級な味わいを最大限に引き出します。

それはまるでシリパ岬に沈む太陽にも似た、琥珀のグラデーション色をまとい、
北海道から日本全国、そして世界へ広がります。